ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、冷蔵庫の整理におすすめ！「テキトー具材の絶品天津飯」の作り方をご紹介したいと思います！
中のチャーハンの具材は冷蔵庫の余りもの野菜などを使用して冷蔵庫の掃除にもぴったし！
レトりばー
冷蔵庫の整理におすすめ！「テキトー具材の絶品天津飯」の材料
テキトー具材のチャーハン２杯分
卵：4個（溶き卵）
ごま油：大さじ１
（餡の材料）
☆水：２００cc
☆鶏ガラ：小さじ２
☆酒：大さじ１．５
☆醤油：小さじ２
☆砂糖：小さじ２
☆ケチャップ：小さじ２
☆穀物酢：小さじ３
（片栗粉の溶き水）
水：大さじ２
片栗粉：大さじ１
作り方
① チャーハンをご飯2杯分の量で作っておく。
② ☆の調味料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油をひき溶き卵を入れ好みの柔らかさまで火を通す。
④ 鍋に②を入れひと煮立ちさせて、片栗粉を溶いた水を入れる。
⑤ 器に盛ったチャーハンの上に③の卵をのせ④の餡をその上にかけて完成。
- チャーハンの具はなんでもOK！もちろんシンプルに白ご飯でもOK！
- 酸味を少なめにしたいときは穀物酢を小さじ１か２がおすすめです。
