![時短丼!「ホタテと卵の簡単丼ぶり」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_4378-scaled.jpg)
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ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、 時短丼!「ホタテと卵の簡単丼ぶり」の作り方をご紹介したいと思います!
今回は冷凍ホタテを使いました!解凍したらササっと作れるので疲れてる日などにぴったりだね!
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
時短丼!「ホタテと卵の簡単丼ぶり」の材料
(2人前)
ご飯:適量
冷凍ホタテ:8個(水で解凍してキッチンペーパーで水気をとっておく)
玉ねぎ:半分(薄くスライス)
卵:3個(溶き卵)
水:200cc
☆醤油:大さじ2
☆みりん:大さじ2
☆酒:大さじ1
☆砂糖:大さじ1
☆ほんだし:1.5
刻み海苔:適量(仕上げ用)
刻みネギ:適量(仕上げ用)
作り方
① 鍋に☆の調味料を全て入れ中火で加熱。
② 玉ねぎとホタテを入れて弱火で加熱。
③ 溶き卵を回しいれて弱火で蓋をする。途中かるく箸でかき混ぜる。
④ 卵が好みの火の通りになったらご飯に盛って完成。
ポイント
- 水で解凍したホタテはキッチンペーパーで水気をとらないと味が薄くなる。
- 火が強すぎるとタレが少なくなるので基本弱火。
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ラブらどーる
ホタテさえ解凍出来ててご飯があれば10分くらいで出来るね!
ホタテに味が染みて本当に大好きな味!
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年齢不詳のドック博士
忙しい日にはピッタリじゃな。