ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、 時短丼！「ホタテと卵の簡単丼ぶり」の作り方をご紹介したいと思います！
今回は冷凍ホタテを使いました！解凍したらササっと作れるので疲れてる日などにぴったりだね！
レトりばー
時短丼！「ホタテと卵の簡単丼ぶり」の材料
（２人前）
ご飯：適量
冷凍ホタテ：８個（水で解凍してキッチンペーパーで水気をとっておく）
玉ねぎ：半分（薄くスライス）
卵：３個（溶き卵）
水：20０cc
☆醤油：大さじ２
☆みりん：大さじ２
☆酒：大さじ１
☆砂糖：大さじ１
☆ほんだし：１．５
刻み海苔：適量（仕上げ用）
刻みネギ：適量（仕上げ用）
作り方
① 鍋に☆の調味料を全て入れ中火で加熱。
② 玉ねぎとホタテを入れて弱火で加熱。
③ 溶き卵を回しいれて弱火で蓋をする。途中かるく箸でかき混ぜる。
④ 卵が好みの火の通りになったらご飯に盛って完成。
ポイント
- 水で解凍したホタテはキッチンペーパーで水気をとらないと味が薄くなる。
- 火が強すぎるとタレが少なくなるので基本弱火。
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ラブらどーる
ホタテさえ解凍出来ててご飯があれば１０分くらいで出来るね！
ホタテに味が染みて本当に大好きな味！
レトりばー
年齢不詳のドック博士
忙しい日にはピッタリじゃな。
