![やっこを味変で楽しむ!「豆腐のアンチョビソースのせ」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_3059-scaled.jpg)
![ラブらどーる](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/06db61fe5c4bc974edb62166d2c0762c-300x300.jpeg)
ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回はいつもの冷ややっこに飽きたらおすすめな「豆腐のアンチョビソースのせ」の作り方をご紹介したいと思います!
醤油や麺つゆの味付けの気分ではないときにおススメです。
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
我が家の「豆腐のアンチョビソースのせ」の材料
絹豆腐:1/2丁
☆アンチョビのオイル漬け:一尾 (みじん切り)
☆すりおろしにんにく:ひとつまみ
☆オリーブオイル:おおさじ2
作り方
① 絹豆腐をキッチンペーパー3枚で包んで電子レンジで3分加熱して水切り。
② ☆の材料をボウルで混ぜ合わせる。
③ 豆腐の上にのせ完成。
ポイント
- 豆腐は水切りしないと水っぽくなってしまう。
- すりおろしにんにくはチューブよりも生にんにくのほうが香りがいい。
![](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_3062-1024x768.jpg)
![ラブらどーる](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/06db61fe5c4bc974edb62166d2c0762c-300x300.jpeg)
ラブらどーる
お酒のお供にも最高な一品です!お好みで黒コショウを混ぜても美味しいです。
ワインやサワー系のお酒と合うね。
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
![年齢不詳のドック博士](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/4d18efa888c99d4eb4598efb415034a7-300x300.jpeg)
年齢不詳のドック博士
アンチョビ様様な一品じゃな。
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3BKIUB+4WTRG2+1SOW+1NL9XT)