ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、ご飯がススム！「手羽先のほろっと柔らかい甘辛煮」の作り方をご紹介したいと思います！ 手がべとべとになりながらもガッツきたくなる美味しさだね！
ご飯とも相性よくて絶品だね！
レトりばー
ご飯がススム！「手羽先のほろっと柔らかい甘辛煮」の材料
手羽先：約１０本
塩コショウ：少々
油：適量（大さじ１くらい）
片栗粉：適量
☆醤油：大さじ２
☆酒：大さじ２
☆みりん：大さじ２
☆砂糖：大さじ１
☆すりおろし生姜：小さじ１
作り方
① ☆の調味料をボウルに混ぜ合わせる。
② 手羽先を水洗いしてキッチンペーパーで水気をとり皮面に塩コショウをする。
③ フライパンに油をひき、手羽先に片栗粉をまぶして弱火で蓋をして焼く。
④ 途中蓋をあけひっくり返して全体に火が通ったら☆の調味料を入れひと煮立ちしたら完成。
ポイント
- ☆の調味料は煮詰め過ぎると辛くなるので注意。
