ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、ご飯がススム！「鶏もも肉のオイスターソース炒め」の作り方をご紹介したいと思います！
付け合わせの野菜はシンプルにさっぱり味にしたほうが鶏もも肉と一緒に食べたとき丁度いいね！
レトりばー
ご飯がススム！「鶏もも肉のオイスターソース炒め」の材料
鶏もも肉：２００グラム～２５０グラム
☆オイスターソース：大さじ１
☆酒：大さじ１
☆みりん：小さじ１
☆砂糖：小さじ１
薄力粉：大さじ２
酒：大さじ１（下ごしらえ用）
油：適量
作り方
① 鶏もも肉をひと口大に切りボウルに入れ酒大さじ１で揉みこみ5分おく。
② 薄力粉を①に入れ混ぜ合わせる。
③ フライパンに油をひき②を入れて弱火で蓋をして焼く。
④ 全体に火が通ったら中火にして☆を入れてひと煮立ちしたら完成。
ポイント
- ☆の調味料を入れてからは煮詰め過ぎると辛くなるので注意。
- ☆の調味料を入れる前にキッチンペーパーで余分な油をふき取るとヘルシー。
