飽きない美味しさ！「甘さ控えめのさつまいもの煮っ転がし」の材料 さつまいも：２５０グラム☆水：１５０cc☆創味のつゆ：大さじ１（その他の濃縮３倍麺つゆでもOK！）☆みりん：小さじ２☆砂糖：小さじ１ 作り方 ① さつまいもをひと口大に切って水に５分～１０分さらす。② ☆の調味料をボウルに合わせる。③ ザルにあけたさつまい...

ピリッとおつまみ！「ねばねばオクラのピリ辛チーズ和え」の材料 オクラ：１袋（約２００グラム）☆かつお節：１袋（４グラム）☆醤油：小さじ１弱☆ほんだし：ひとつまみ☆スライスチーズ：２枚分（細かくちぎる）☆タバスコ：５振りくらい塩：適量（オクラ下ごしらえ用） 作り方 ① オクラに塩をまぶしこすってオクラのうぶ毛を落とす。②...

常備菜の大定番！「ねばねばオクラのおかか和え」の材料 オクラ：１袋（約２００グラム）☆かつお節：１袋（４グラム）☆醤油：小さじ１弱☆ほんだし：ひとつまみ塩：適量（オクラ下ごしらえ用） 作り方 ① オクラに塩をまぶしこすってオクラのうぶ毛を落とす。② 熱湯に①のオクラを入れ２分茹でザルにあけ１センチ幅くらいに切る。（へた...

激動の時代を感じ食す！「簡単鬼まんじゅう」のレシピ (７個くらい分/ １個約６０グラム)さつまいも：３００グラム小麦粉：９０グラム砂糖：４５グラム塩：ふたつまみ水：大さじ１クッキングシート：個数と同じ数に四角に切ったシートを用意する。 作り方 ① １センチ角に切ったさつまいもをボウルに入れ水に１０分さらす。② ザルにあ...

猛烈ご飯がススム！「しっかり味の豚ロースしょうが焼き」の材料 豚ロース：２枚塩コショウ：適量水溶き片栗粉：（水：大さじ２＆片栗粉：小さじ１）片栗粉：小さじ１油：大さじ１☆砂糖：大さじ１☆醤油：大さじ２☆酒：大さじ２☆みりん：大さじ２☆水：大さじ１☆すりおろし生姜：大さじ１☆出汁粉末：小さじ１ 作り方 ① 豚ロースを棒で...

ピリッと旨い常備菜！「こんにゃくと人参のきんぴら」」の材料 こんにゃく：１枚（１センチ幅の細切り）人参：１本（１センチ幅の細切り）うずら卵の水煮：１パック６個入り油：大さじ１ラー油：小さじ１☆１５０cc☆砂糖：大さじ１☆醤油：大さじ１．５☆みりん：大さじ１．５☆出汁粉末：小さじ1/2 作り方 ① ☆の調味料をボウルに合...

ピリ辛！「キノコの春雨とろとろ卵とじ」の材料 春雨：６０グラムキノコ：１００グラム（好きなキノコでOK！）卵：3個（溶き卵）ごま油：大さじ２水：３５０cc塩コショウ：3振りくらい塩：ひとつまみトウバンジャン：大さじ１醤油：小さじ1/2ニンニク：３カケ（薄切り）刻みネギ：適量（仕上げ用）ごま油：小さじ１（仕上げ用） 作り...

2日目が特に美味しい！「豚バラ大根とにんじんの煮物」の材料 豚バラ：２００グラム（好みの大きさにカット）大根：４００グラム（２センチ幅のいちょう切り）にんじん：１本（２センチ幅のいちょう切り）ごま油：大さじ２☆だし汁：３００cc（水３００cc ＋ ほんだし 小さじ２．５）☆醤油：大さじ３☆みりん：大さじ３ 作り方 ① ...

簡単パスタ！「ほうれん草と玉ねぎの満腹ペペロンチーノ」の材料 （２人前）パスタ麺：２００グラム（１００グラム/ １人前）玉ねぎ：半分（薄切り）ニンニク：３カケ（薄切り）ほうれん草：１袋　５房くらい（水で洗って４センチ幅くらいにカット）オリーブオイル：大さじ３鷹の爪：小さじ１醤油：小さじ２ほんだし：小さじ２塩：ふたつまみ...

冷蔵庫の整理におすすめ！「テキトー具材の絶品天津飯」の材料 テキトー具材のチャーハン２杯分卵：4個（溶き卵）ごま油：大さじ１ （餡の材料）☆水：２００cc☆鶏ガラ：小さじ２☆酒：大さじ１．５☆醤油：小さじ２☆砂糖：小さじ２☆ケチャップ：小さじ２☆穀物酢：小さじ３ （片栗粉の溶き水）水：大さじ２片栗粉：大さじ１ 作り方 ...