ピリッとおつまみ!「ねばねばオクラのピリ辛チーズ和え」のレシピ
ラブらどーる
ラブらどーる

こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、ピリッとおつまみ!「ねばねばオクラのピリ辛チーズ和え」の作り方をご紹介したいと思います!

定番の常備菜がタバスコとチーズでおつまみに大変身!

レトりばー
レトりばー

ピリッとおつまみ!「ねばねばオクラのピリ辛チーズ和え」の材料

オクラ:1袋(約200グラム)
☆かつお節:1袋(4グラム)
☆醤油:小さじ1弱
☆ほんだし:ひとつまみ
☆スライスチーズ:2枚分(細かくちぎる)
☆タバスコ:5振りくらい
塩:適量(オクラ下ごしらえ用)

作り方

① オクラに塩をまぶしこすってオクラのうぶ毛を落とす。
② 熱湯に①のオクラを入れ2分茹でザルにあけ1センチ幅くらいに切る。(へたはとる)
③ ボウルに②と☆を入れ混ぜて完成。

ポイント
  • オクラを茹でる時間は2分がベスト。これ以上だとブヨブヨ。これ以下だと皮が硬い。

おすすめの記事