ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は我が家のおつまみレシピの「しっかり味のたこの唐揚げ」の作り方をご紹介したいと思います。
居酒屋のメニューにあったら絶対注文しちゃうくらい大好きな料理です。
レトりばー
我が家のおつまみ「しっかり味のたこの唐揚げ」の材料
たこ：足の部分1本
（調味料）
☆醤油：大さじ１
☆料理酒：大さじ２
☆にんにく：１カケ（すりおろし）
☆しょうが：１カケ（すりおろし）
作り方
① たこを好みの大きさに切り、☆の調味料に付けて３０分冷蔵庫に入れておく。
② 片栗粉を付けて揚げて完成。
ポイント
- 濃い目の味が好みでなければ、下味を漬ける時間は１５分でもOKです。
- 下味後のたこは片栗粉に付けるまえにキッチンペーパーで水気をとってから揚げる。（油跳ね防止）
- 片栗粉は付け過ぎたら揚げた後にべたつくので付け過ぎないようにする。
ラブらどーる
レモン汁との相性は最高です！
爽やかな飲み物といただきたい一品ですね。
レトりばー
年齢不詳のドック博士
ワシはレモンサワーが好きじゃよ。
