![シャッキシャキ食感!「小松菜とにんじんの簡単酢の物」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_5321-1-scaled.jpg)
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ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、シャッキシャキ食感!「小松菜とにんじんの簡単酢の物」の作り方をご紹介したいと思います!
小松菜とにんじんのダブルシャキシャキ食感!
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
シャッキシャキ食感!「小松菜とにんじんの簡単酢の物」の材料
小松菜:5房くらい
にんじん:1本(にんじんは生のまま使用します)
塩:小さじ1(小松菜茹で用)
☆穀物酢:大さじ2
☆醤油:大さじ1
☆砂糖:小さじ2
☆ほんだし:小さじ1
作り方
① 塩小さじ1を入れた熱湯で小松菜を2分茹でザルにあけ水気を絞る。
② にんじんを細切りにする。小松菜は3センチ幅くらいにカット。
③ ☆の調味料をボウルに入れ①と②を入れて混ぜ合わせる。
④ ジップロックに入れ冷蔵庫で1時間冷やしたら完成。
ポイント
- ジップロックに入れたら空気をしっかり抜き、冷蔵庫では平らに置くと全体に均等に味が染みやすい。
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