![意外と喉の乾燥にもいいかも?!「かんたん自家製ガリ」](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_5241-scaled.jpg)
![ラブらどーる](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/06db61fe5c4bc974edb62166d2c0762c-300x300.jpeg)
ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、意外と喉の乾燥にもいいかも?!「かんたん自家製ガリ」の作り方をご紹介したいと思います!僕はよく喉が乾燥してイガイガしてしまうときに数枚食べてます!
小皿にのせてちびちびお酒をいただくのが好きです。
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
意外と喉の乾燥にもいいかも?!「かんたん自家製ガリ」
生姜:150グラム(新生姜があればベスト)
塩:小さじ1(生姜下ごしらえ用)
☆米酢:70cc
☆砂糖:大さじ1
☆塩:ふたつまみ
作り方
① 生姜の皮をスプーンでこすりながら剥き、薄くスライスして塩小さじ1でもんで5分おく。
② 沸騰した鍋に①を入れ2分~3分ほど茹でてザルにあけ、少し冷ましてからしっかり絞っておく。
③ ☆の調味料を鍋に入れ弱火で火にかけ砂糖が溶けたら火を止める少し冷めるまで置いておく。
④ ジップロックに②と③を入れ空気を抜きながら閉めて冷蔵庫で寝かせて完成。
⑤ 次の日から食べごろ。
ポイント
- 茹でた生姜はしっかり絞って水気をとらないと味が水っぽくなってしまう。
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