![香る海の幸!「ごちそうシーフードドリア」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2021/05/14058946419476.jpg)
![ラブらどーる](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/06db61fe5c4bc974edb62166d2c0762c-300x300.jpeg)
ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、香る海の幸!「ごちそうシーフードドリア」の作り方をご紹介したいと思います! 我が家の大好きな味で一皿ペロリと食べちゃいます!
今回のレシピの内容は、ケチャップライス以外のシーフードドリアのソースのレシピです!
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
香る海の幸!「ごちそうシーフードドリア」の材料
(シーフードドリアソース:グラタン皿4皿分)
好きなシーフード(シーフードミックスでもOK) 300g(しっかり水を切りしておく)
玉ねぎ 1個(スライス切り)
牛乳 600ml
バター 30g
薄力粉 大さじ8
コンソメ 大さじ4
塩コショウ 少々
とろけるチーズ お好きな量
パセリ お好きな量
作り方
(今回は、エビ、冷凍のむきあさり、サーモンを入れました)
① 熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎとシーフードを炒める。
② たまねぎがしんなりしたら、薄力粉を入れて混ぜる。
③ 牛乳を4回に分けて少しずつ入れます。
④ ③をよく混ぜ、ダマがなくなったらコンソメと塩コショウを入れて、とろみがつくまで混ぜる。
(塩コショウは、多めに入れてもOK!)
⑤ ご飯にケチャップを入れて炒める。多少ムラがあっても気にしなくてOK!
⑥ 耐熱皿に⑤のケチャップライスを入れて、その上に④のクリームソースをかける。
⑦ チーズを乗せて250度のオーブンで15分ほど焼く。(オーブントースターでも焼けます)
⑧ パセリを振りかけて完成!
ポイント
- 我が家では多めに作って、冷凍しています。
ジップロックに入れて平らにして冷凍しておくと、解凍する時に楽です。
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