![レンジで5分!「ザックリ美味しいレンコンのピリ辛あえ」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_4496-scaled.jpg)
![ラブらどーる](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/06db61fe5c4bc974edb62166d2c0762c-300x300.jpeg)
ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、レンジで5分!「ザックリ美味しいレンコンのピリ辛あえ」の作り方をご紹介したいと思います!
レンコンがザックリと食べ応えあって絶妙にピリッとくる辛さがお酒のお供にもぴったしです!
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
レンジで5分!「ザックリ美味しいレンコンのピリ辛あえ」の材料
レンコン:300グラム
☆ごま油:大さじ2
☆砂糖:小さじ1
☆穀物酢:小さじ4
☆ほんだし:小さじ1
☆トウバンジャン:小さじ2
作り方
① レンコンの皮を剥き1センチ幅の輪切りの半分にカットしてボウルの水に10分ほど漬ける。
② ボウルに☆の調味料を入れよく混ぜ合わて①のレンコンを入れてあわせる。
③ 耐熱容器に②を入れふんわりラップをして5分加熱。
④ 器に盛りつけて完成。
ポイント
- 酢は穀物酢がおすすめ。米酢だと甘くなる。
- ラップはふわっとかける感じで。
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ラブらどーる
常備菜としてもすごくおすすめ!
ほんのりとした辛さが好きな方はトウバンジャンを小さじ1がおすすめです!
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![年齢不詳のドック博士](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/4d18efa888c99d4eb4598efb415034a7-300x300.jpeg)
年齢不詳のドック博士
お酒との相性は最高じゃ。