ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、３時のおやつ！「サクッふわっと軽い食感の簡単カップケーキ」の作り方をご紹介したいと思います！
すこし甘さ控えめだけどホットケーキミックス使うから簡単で美味しいね！
レトりばー
３時のおやつ！「サクッふわっと軽い食感の簡単カップケーキ」の材料
ホットケーキミックス：２００グラム
卵：２個
バター：５０グラム
砂糖：３０グラム
牛乳：２０グラム
作り方
① オーブンを180度で15分余熱スタート。（余熱している間に②～⑤の工程をするとスムーズです。）
② バターをレンジで10秒ほど温めて溶かしボウルに入れ砂糖と混ぜる。
③ 牛乳と卵を①に入れよく混ぜ合わせます。
④ ホットケーキミックスを②に入れよく混ぜ合わせます。
⑤ カップの７分目くらいまで生地を入れます。
⑥ 余熱したオーブンに入れ180度で15分焼いて完成。
ポイント
- 使用するカップは硬めがおすすめ。柔らかすぎると生地が膨らんだとき横に膨らんではみ出てしまいます。
- 作り方⑥では、一度13分くらいの時点で見てみて焼けていたらOKです！
