簡単で食べ応えあり!「お腹にやさしいトマトスープ」のレシピ
ラブらどーる
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こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、簡単で食べ応えあり!「お腹にやさしいトマトスープ」のレシピの作り方をご紹介したいと思います! 春雨を入れてもヘルシーヌードルになって美味しいです!

見た目は美味しそう!と思ったトマトが食べたら硬い、、、そんなときにはぴったりなトマトの活用方法だね。

レトりばー
レトりばー

簡単で食べ応えあり!「お腹にやさしいトマトスープ」の材料

トマト(中サイズ):4個
卵:1個
水:1リットル
コンソメ:小さじ6
塩コショウ:少々(2振りくらい)

作り方

① トマトのへたをとって小さくカットする。
② 鍋に水、カットしたトマトを入れ強火で加熱。
③ 沸騰してきたら弱火にしてコンソメ、塩コショウを入れて15分ほど煮込む。
④ トマトがくたくたに煮込まれたら溶き卵を回しいれて蓋をして30秒~1分煮込んだら完成。

ポイント
  • 卵をふわっと仕上げるために溶き卵を回しいれてからは触らない。

作り方①の写真。写真のようにへたをとる。

カットの大きさは好みでOK。

トマト4個分は大変 笑

作り方②の写真

作り方③の写真。写真のように沸騰したら弱火にしてコンソメ、塩コショウを入れてコトコト15分ほど煮込みます。

トマトがこれくらいくたくたに煮込まれたらOK。

溶き卵を回しいれてすぐに蓋をする。

すこし火をとおして完成。

こんな感じで卵がふわっとしたらOK。

ラブらどーる
ラブらどーる

たくさん作っても飽きない美味しさで大好きです!

とっても簡単だけど食べ応えあっていいね!

レトりばー
レトりばー

年齢不詳のドック博士
年齢不詳のドック博士

じんわり温まってワシも大好きじゃ。

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