ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、あと1品に丁度いい!「甘いタレのこんにゃく餡かけ」の作り方をご紹介したいと思います!
常備菜としてもいいね!
レトりばー
あと1品に丁度いい!「甘いタレのこんにゃく餡かけ」のレシピ
こんにゃく:1パック
バター:10グラム
☆醤油:大さじ2
☆みりん:大さじ2
☆砂糖:小さじ2~3
水溶き片栗粉:100cc
作り方
① 片面に隠し包丁を入れひと口サイズに切る。
② こんにゃくをザルに入れ熱湯をかけて臭みをとる。
③ フライパンにバターを入れ弱火でじっくりこんにゃくを炒める。
④ ☆の調味料を入れてひと煮立ち。
⑤ 火を止めて水溶き片栗粉を入れかるくまぜて完成。
ポイント
- 作り方③では、しっかり炒めて水分をとばして焼き色を付ける。
- 作り方④では、水溶き片栗粉を入れてだまにならないように素早くからめる。
ラブらどーる
とっても簡単だからあと1品ほしいときにぴったりだね!
甘い餡がクセになるね。
レトりばー
年齢不詳のドック博士
餡料理はワシの大好物じゃ。