![我が家の「ご飯がススム!鶏もも肉の照り焼き」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_3843-scaled.jpg)
![ラブらどーる](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/06db61fe5c4bc974edb62166d2c0762c-300x300.jpeg)
ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は家の「ご飯がススム!鶏もも肉の照り焼き」の作り方をご紹介したいと思います!
ご飯との相性はバツグン!食べた後も余韻が残るくらい大好きな料理です。
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
我が家の「ご飯がススム!鶏もも肉の照り焼き」の材料
鶏もも肉:270グラム(我が家は皮を取り除いてます)
大葉:適量(盛り付け用に使用)
酒:大さじ1(鶏肉の下処理用)
小麦粉:適量
油:適量
☆醤油:大さじ2
☆酒:大さじ1
☆みりん:大さじ1
☆砂糖:大さじ1
作り方
① ☆の調味料をボウルに合わせておく。
② 鶏もも肉をひと口大に切って大さじ1の酒で揉みこんで10分寝かせる。
③ フライパンに油をひき、鶏もも肉にかるく小麦粉をまぶしてフタをして弱火で焼く。
④ 両面がキツネ色になり火が通ったら☆の調味料を入れて中火でからめる。
⑤ 煮詰まってタレが少なくなってきたら完成。(お好みで刻んだ大葉をのせる)
ポイント
- 鶏もも肉は弱火でじっくり焼く。
- 作り方④では、☆のタレを入れてからは焦げないように気を付ける。
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ラブらどーる
この料理のときはご飯のおかわりはマストでしてます!
大葉との相性もいいね!
![レトりばー](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/b6bcbf3b24ab892e7ecfd2fa75c2c833-300x300.jpeg)
レトりばー
![年齢不詳のドック博士](https://365labo.com/wp-content/uploads/2020/05/4d18efa888c99d4eb4598efb415034a7-300x300.jpeg)
年齢不詳のドック博士
ワシもご飯がすすんで大好きじゃ。