ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、超簡単！「サーモンのガーリックポン酢」の作り方をご紹介したいと思います！我が家の大好きなポン酢とにんにくで和風にしてみました!
にんにくの香りがたまらなくてご飯が進みます！もちろんビールにもめちゃくちゃ合います!
レトりばー
超簡単！「サーモンのガーリックポン酢」の材料
（1人前）
・生鮭 1切れ
・塩こしょう 少々
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 適量
☆ポン酢 大さじ3
☆砂糖 大さじ1
☆おろしにんにく 2片分
作り方
① ☆の材料を混ぜ合わせておく。
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。
③ 塩こしょうを振って、小麦粉を表裏にまぶした生鮭を皮を下にして弱火～中火でゆっくり焼く。
※写真の鮭はちょっと大きめにカットされてましたが、そのまま焼きました！
④こんがり焼けたら、裏返して反対側もこんがり焼く。
⑤両面焼けたら、余分な油をキッチンペーパーなどでふきとる。
⑥ガーリックポン酢だれを投入。
今回は付け合せの玉ねぎとほうれん草も一緒に炒めました！
⑦出来上がり！
ポイント
・ガーリックポン酢だれを投入した後は焦げやすいので注意してください。
・⑤の油はふき取った方があっさり食べられます!
・にんにくはチューブでもOK!
・甘さ控えめが好きな人は、砂糖を大さじ2/3くらいにしてみてください。
