我が家の簡単1０分調理「スーラータン」のレシピ

（２人前）
豚肉：１３５グラム（好みの大きさに切る）
もやし：ふたつかみ分
刻みねぎ：適量
しいたけ：２つ（薄切りにしておく）
麺：2玉（好みの乾麺でOK）
油：適量

（調味料）
☆水：６００CC
☆鶏ガラスープの素：大さじ１
☆穀物酢：大さじ２
☆醤油：大さじ１
塩：ひとつかみ
こしょう：少々
ラー油：ひと回し

1. フライパンに油を適量入れて豚肉を焼き火がかるく通ったらしいたけ、もやしを入れてしんなりしたら置いておく。
2. 鍋に☆の材料を入れて煮立ったら塩、こしょうを入れて味を整える。
3. お好きな麺を湯で器に麺→スープ→具の順で入れて仕上げに刻みねぎをふりかけてラー油をひと回しかけて完成。

• 器に入れる順番は決まってませんが、スープの後に具を入れたほうが見栄えがキレイになります。