魚を食べる！「サバ缶かんたん和風パスタ」のレシピ

（２人前）
パスタ麺：１８０グラム（１人前/ ９０グラム）
サバ缶：１缶
玉ねぎ：半分（薄くスライス）
すりおろしニンニク：小さじ1/2（チューブでもOK）
オリーブオイル：大さじ１（玉ねぎ炒め用）
オリーブオイル：大さじ１（仕上げ用）
創味のつゆ：大さじ１
塩：ふたつまみ
麺のゆで汁：大さじ１
かつおぶし：適量（仕上げ用）
刻みネギ：適量（仕上げ用）

① 麺を茹でる。（塩を大さじ１入れる）
② 麺を茹でている間に、すりおろしニンニクをオリーブオイルでかるく炒める。
③ 玉ねぎを入れてしんなりしたらサバ缶を汁ごと中身全部入れる。
④ ヘラを使ってかるくほぐして、創味のつゆ、塩、麺のゆで汁大さじ１を入れて味を整える。
⑤ 茹で上がった麺を入れてオリーブオイル大さじ１とかるくからめたら完成。

• 玉ねぎはしっかりしんなりするまで炒める。
• 作り方④では、サバは細かくほぐしてしまうと食べ応えが無くなるので注意。
• サバをほぐすのはヘラを使用。箸だとボロボロになりやすい。