どうも。ラブらどーるです。
今回は、「男でも料理するんです！」と女性陣に少しアピールしたい気持ちで記事を書きました。（でしゃばってすいません。）
過去にいくつか私が作って妻からのお褒めのお言葉をいただいた料理を、今後の妻からのリクエストに迅速に応えれるようにここにメモします。
我が家ではわりと一緒にキッチンに立って料理をすることもあるのですが、夫婦一緒に料理をすることは夫婦関係に良いことかもしれないと感じてます。
料理が完成するまでのプロセスを逆算して作業していくのって、ひとりでやっていても頭を使うのに、ふたりなんて尚更相手の状況を意識しながらするので大変だなと思います。
ひとつ間違えたら逆に相手にイライラしちゃう要素もあるけど、相手のことをお互い意識しながら同じキッチンにいる空間ってめちゃくちゃ素敵だなって感じながら、私はひとりニヤニヤ、妻はせっせと私のことを少し邪魔のような視線をたまにしながら料理をしております。笑
今回は「男メシ」ということで、妻へのポイント稼ぎが出来る簡単料理をご紹介します。
妻のお褒めポイントを簡単料理でじゃんじゃんゲットしちゃいましょう！
クリスマスや誕生日に好きなものを買ってもらえる「思わぬ還元」があるかもしれません。
こんな我が家の普通の日常ですが最後まで読んでもらえるとすごく嬉しいです！
目次
① 熱い！けどだれでも出来る簡単「焼き茄子」
これはめちゃくちゃ簡単でお酒のお供や、もう一品ほしいってときにも丁度良くてたまに作ってます。
【作り方】
- 茄子を皮ごと電子レンジかオーブンで皮がヨボヨボになるまでひたすら焼く。軽く焦げてもOK。
- 茄子に縦に切り込みを入れて皮を取り除く。← すごく熱いので気を付けてください。
- 身だけになったら縦に切って出来上がり。
- すりおろし生姜をお皿に添える。
- 完成
【ポイント】
- 大事なポイントはすりおろし生姜と醤油で一緒に食べること。すりおろし生姜は先日の記事でご紹介したように冷凍したものを解凍するだけなのでめちゃくちゃ楽々です。
- 茄子は大きすぎると電子レンジを使用する場合は入らない可能性があるので小さめの長細い茄子が使いやすいかもしれません。
② 我が家の満場一致でナンバーワンの美味しさ「ひとくち焼き餃子」
我が家のナンバーワン料理のひとくち餃子。
すりおろしニンニクと生姜が良いアクセントの小さなひとくち餃子。
我が家は夫婦そろって小さいのが好み。
【我が家の餃子餡の作り方】
- 豚ミンチ 320グラム
- キャベツみじん切り 320グラム
- たまご2個
- 中華ダシ ・ガラスープの素 小さじ2
- 醤油 & ごま油 小さじ2よりちょい多め
- 塩 小さじ１
- すりおろしニンニク & すりおろし生姜 小さじ1.5
上記の素材を全てボウルに入れて混ぜて冷蔵庫で1時間ほど味をなじませて餡は出来上がり。あとは夫婦ふたりで黙々と包むだけ。包み終えたら冷凍庫にストック！
【ポイント】
餃子の皮は小さめを選ぶのが我が家の好み。小さくてパクパク何個でも食べちゃいます。
③ 牡蠣の炊き込みメスティンめし@ベランダ
アウトドア調理器具の「メスティン」を使った炊き込みご飯。
初めて作ったとき、妻が「これまた作ってほしい！」って言ってくれて妻の喜ぶ顔をまた見たいがためにたまにベランダで作ってる一品。
炊飯器で炊くお米よりもこのメスティンで炊くほうがお米の一粒一粒がしっかり美味しいです。なぜだろう？？不思議ですがお米にうるさい妻が大絶賛してます。
あえてベランダで作るのがポイント。少しですが非日常な雰囲気が楽しめれてなかなか楽しいです。
【作り方】
- メスティンに米1合(研いで吸水済み)を入れる。
- 洗った牡蠣を５つくらい、ガラスープ大さじ１(ユウキ食品)、水をメスティンの中線まで入れる。
- 10分ほどシングルバーナー(SOTO製)で10分～15分炊いて出来上がり。
【ポイント】
本来は固形燃料を使うと自然に火が消えていいのですが、僕のようにシングルバーナーで作るときは時間をしっかり計らないと焦げちゃうので気を付けてください。
そもそもメスティンってなに？
メスティンとはもともとはtrangia(トランギア)というスウェーデンのアウトドアブランドが開発した飯盒です。ですので本家本元はtrangia(トランギア)なのですが、最近は価格が高騰しているのでここではドイツ製のMiliCampというブランドのメスティンの商品リンクを張っておきます。僕はどちらも使っているのですが正直どちらも変わりなく美味しく出来上がります。 （リンクの商品は僕が買った時とほとんど同じ価格です。）
④ ハムの炊き込みメスティンめし@ベランダ
炊き込みチャーハンみたいな感じでめちゃくちゃ簡単だけどリピート間違いなしの一品。我が家の大定番です。材料も安くて大助かり！
【作り方】
- メスティンに米1合(研いで吸水済み)を入れる。
- 好みの大きさに刻んだハム、ごま油小さじ１、ガラスープ大さじ１(ユウキ食品)、水をメスティンの中線まで入れる。
- 10分ほどシングルバーナー(SOTO製)で10分～15分炊いて出来上がり。
今回ご紹介したレシピは「メスティン自動レシピ本」から少しアレンジしたものです。この本にはメスティンに材料を入れてあとは火をつけつだけ超超簡単なレシピが盛り沢山だったのでもしよかったらチェックしてみてくださいね。下にリンクを張っておきます。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます！
これからも料理のレパートリーを少しづつ増やしながら円満夫婦生活を送っていきたいです。
妻の「お褒めポイント」をじゃんじゃん貯めていつか好きな物を買ってもらいましょう！
ほんならね。
