ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、お酒とも合う！「大人のコールスローサラダ」の作り方をご紹介したいと思います！
サラミとにんにくチップで、大人のコールスローサラダです。
次の日にはちょっと味が変わっちゃうので、作ったその日に食べ切っちゃうのがオススメです。
レトりばー
お酒とも合う！「大人のコールスローサラダ」の材料
キャベツ 180g
紫キャベツ 70g
お好きなサラミ 30g
にんにくチップ お好みで
塩ひとつまみ（キャベツ用）
★マヨネーズ 大さじ3
★穀物酢 大さじ2
★砂糖 小さじ1.5
作り方
① ★印の調味料を混ぜておく
② 千切りしたキャベツに塩をひとつまみ振り15分ほど置いておきます
③ ②のキャベツを水で洗い、水気をしっかり絞ります
④ 粗めに切ったサラミとキャベツ、調味料、砕いたにんにくチップを混ぜ合わせて完成！
ポイント
- 調味料を混ぜる時は、お酢とマヨネーズが分離してしまうので、先に砂糖とマヨネーズを混ぜて、お酢は少しずつ入れて混ぜて下さい。
- にんにくチップが無い時は、にんにくをスライスして多めの油で揚げ焼きにして入れても美味しいです
写真をご覧の通り、私は少し焦がしてしまいました…(;’∀’)
ラブらどーる
今回サラダに入れたサラミは、ELPOZOのFUETEC。
これは、白カビサラミの中でもクセがなくてめちゃくちゃ美味しい！
薄くスライスして食べるのがオススメで同じシリーズのイベリコは絶品！
