しっかり味！「簡単なめこ和風パスタ」のレシピ

パスタ麺：１８０グラム（１人前/ ９０グラム）
なめこ：８０グラム
玉ねぎ：半分（薄くスライス）
すりおろしニンニク：小さじ1/2（チューブでもOK）
ゆで汁：大さじ２
オリーブオイル：大さじ１（炒め用）
オリーブオイル：大さじ１（仕上げ用）
刻みネギ：適量（仕上げ用）

（味付け調味料）
バター：２０グラム
創味のつゆ：大さじ１強
塩：ふたつまみ
ほんだし：ふたつまみ

① 麺を茹でる。（塩を大さじ１入れる）
② 麺を茹でている間に、すりおろしニンニクをオリーブオイルでかるく炒める。
③ 玉ねぎを入れてしんなりしたら、なめこ、バター、ゆで汁を入れて軽く炒める。
④ 茹で上がった麺を入れて、創味のつゆ、塩、ほんだしを入れてからめて味を整える。
⑤ 最後にオリーブオイル大さじ１を回しいれてからめて器に盛って刻みネギをかけて完成

• 玉ねぎはしっかりしんなりするまで炒める。
• 作り方④からは、炒めすぎないで麺とからめるくらいをイメージ。