○○のちょい足し!「豚バラと野菜のさっぱり味噌焼き」のレシピ
ラブらどーる
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こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、○○のちょい足し!「豚バラと野菜のさっぱり味噌焼き」の作り方をご紹介したいと思います!

穀物酢のちょい足しでさっぱり食べれるね!

レトりばー
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○○のちょい足し!「豚バラと野菜のさっぱり味噌焼き」の材料

豚バラ:200グラム(酒大さじ1で揉んで5分おく)
野菜キノコ:約300グラム(なんでもOK!)今回はキノコとキャベツを使用。
ごま油:大さじ1~2
塩コショウ:適量
片栗粉:大さじ1
☆白味噌:大さじ2
☆酒:大さじ2
☆みりん:大さじ2
☆砂糖:小さじ2
☆穀物酢:小さじ1

作り方

① ☆の調味料をボウルに混ぜ合わせる。
② 酒でもんだ豚バラのボウルに片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油をひき豚バラを弱火で炒める。
④ 豚バラが全体に火が通ったら野菜を入れてしんなりしたら☆の調味料を入れて1分ほど炒めて完成。

ポイント
  • 酸味が強めがいいときは穀物酢を大さじ2にする。

☆の調味料を合わせておきます。

酒に漬けて片栗粉をかるくまぶした豚バラを弱火で炒めます。

これくらい全体に火が通ったらOK!

野菜を投入!

これくらい野菜がしんなりしたらOK!

☆の調味料を合わせます。

1分ほど炒めたら完成!

どーーーん!と盛って完成!

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