![ご飯がススム!「豚バラ大根の酢醤油煮」のレシピ](https://365labo.com/wp-content/uploads/2021/01/IMG_5827-scaled.jpg)
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ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、ご飯がススム!「豚バラ大根の酢醤油煮」の作り方をご紹介したいと思います!
お酢の効き具合が丁度いい!
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レトりばー
ご飯がススム!「豚バラ大根の酢醤油煮」のレシピ
(2人前)
豚バラ:200~250グラム
大根:約300グラム(厚さ5ミリくらいの半月切り)
油:大さじ1(炒め用)
☆醤油:大さじ3
☆酒:大さじ3
☆穀物酢:大さじ3
☆みりん:大さじ2
☆砂糖:小さじ2
☆ほんだし:小さじ2
作り方
① ☆の調味料をボウルに合わせておく。
② フライパンに油をひき豚バラを炒めて火が通ったら大根、☆の調味料を入れて蓋をして弱火で煮詰める。
③ 竹串が大根にスッと刺さったら完成。
ポイント
- 煮詰め過ぎると辛くなるので注意。2日目が味が染みて美味しい。
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