その他レシピ

簡単１０分調理！「キャベツと海藻の香るごま油の酢の物」の材料 （小皿４皿分くらい）キャベツ：1/4（約２００グラム）乾燥Mixワカメ：１００グラム（水でもどしておく）☆穀物酢：大さじ２☆水：大さじ２☆創味のつゆ：大さじ１☆砂糖：小さじ２☆ごま油：小さじ２☆塩：ひとつまみ 作り方 ① キャベツをひと口サイズに切り２分茹で...

飽きない美味しさ！「甘さ控えめのさつまいもの煮っ転がし」の材料 さつまいも：２５０グラム☆水：１５０cc☆創味のつゆ：大さじ１（その他の濃縮３倍麺つゆでもOK！）☆みりん：小さじ２☆砂糖：小さじ１ 作り方 ① さつまいもをひと口大に切って水に５分～１０分さらす。② ☆の調味料をボウルに合わせる。③ ザルにあけたさつまい...

ピリッとおつまみ！「ねばねばオクラのピリ辛チーズ和え」の材料 オクラ：１袋（約２００グラム）☆かつお節：１袋（４グラム）☆醤油：小さじ１弱☆ほんだし：ひとつまみ☆スライスチーズ：２枚分（細かくちぎる）☆タバスコ：５振りくらい塩：適量（オクラ下ごしらえ用） 作り方 ① オクラに塩をまぶしこすってオクラのうぶ毛を落とす。②...

常備菜の大定番！「ねばねばオクラのおかか和え」の材料 オクラ：１袋（約２００グラム）☆かつお節：１袋（４グラム）☆醤油：小さじ１弱☆ほんだし：ひとつまみ塩：適量（オクラ下ごしらえ用） 作り方 ① オクラに塩をまぶしこすってオクラのうぶ毛を落とす。② 熱湯に①のオクラを入れ２分茹でザルにあけ１センチ幅くらいに切る。（へた...

激動の時代を感じ食す！「簡単鬼まんじゅう」のレシピ (７個くらい分/ １個約６０グラム)さつまいも：３００グラム小麦粉：９０グラム砂糖：４５グラム塩：ふたつまみ水：大さじ１クッキングシート：個数と同じ数に四角に切ったシートを用意する。 作り方 ① １センチ角に切ったさつまいもをボウルに入れ水に１０分さらす。② ザルにあ...

ピリッと旨い常備菜！「こんにゃくと人参のきんぴら」」の材料 こんにゃく：１枚（１センチ幅の細切り）人参：１本（１センチ幅の細切り）うずら卵の水煮：１パック６個入り油：大さじ１ラー油：小さじ１☆１５０cc☆砂糖：大さじ１☆醤油：大さじ１．５☆みりん：大さじ１．５☆出汁粉末：小さじ1/2 作り方 ① ☆の調味料をボウルに合...

2日目が特に美味しい！「豚バラ大根とにんじんの煮物」の材料 豚バラ：２００グラム（好みの大きさにカット）大根：４００グラム（２センチ幅のいちょう切り）にんじん：１本（２センチ幅のいちょう切り）ごま油：大さじ２☆だし汁：３００cc（水３００cc ＋ ほんだし 小さじ２．５）☆醤油：大さじ３☆みりん：大さじ３ 作り方 ① ...

簡単常備菜！「さつまいもと人参のきんぴら」の材料 さつまいも：1本（皮ごと短冊切り）人参：1本（皮を剥き短冊切り）ごま油：大さじ１（炒め用）☆砂糖：大さじ２弱☆みりん：大さじ2☆酒：大さじ２☆ほんだし：小さじ１☆塩：ふたつまみ 作り方 ① ☆の調味料をボウルに合わせておく。② フライパンにごま油をひきさつまいもと人参を...

鉄板常備菜！「しっかり味が染みた根菜とこんにゃくの煮物」のレシピ レンコン：約２００グラム（1センチ幅の輪切りの半分サイズにカットして水に漬けてアクとり）にんじん：１本（ひと口大サイズにカット）こんにゃく：１枚（ひと口サイズに手でちぎる）うずらの卵水煮：１パック（６個入り）油；大さじ１☆水：３００cc☆砂糖：大さじ２☆...

常備菜にも最適！「香るごま油のレンコンの酢味噌あえ」の材料 レンコン：３００グラム☆合わせ味噌：大さじ２☆穀物酢：大さじ２☆ごま油：大さじ２☆砂糖：大さじ１☆ほんだし：小さじ１刻みネギ：適量（仕上げ用） 作り方 ① レンコンを皮を剥き１センチ幅の輪切りをまた半分にカットしてボウルの水に10分ほど漬ける。② ボウルに☆の...