白ご飯に合う！「豚肉とニラのオイスターソース炒め」の材料 豚バラ　250グラムニラ　約一束お好みのキノコ　適量塩コショウ　2振りごま油　適量 ☆砂糖　小さじ2☆醤油　小さじ2☆酒　小さじ2☆オイスターソース　小さじ2☆すりおろし生姜 (チューブでもOK) 作り方 ① ☆の調味料をボウルに合わせておく。② 豚バラをごま油...

うまうま！「餃子の皮で、激ウマ照り焼きチキンピザ」の材料 餃子の皮20枚分のレシピです。 餃子の皮　20枚鶏もも肉　150～200g玉ねぎ　半玉小口ねぎ　少々(なくてもOK)コーンの缶詰　少々(なくてもOK) （照り焼きソースの材料）★しょうゆ　大さじ5★さとう　大さじ7★酒　大さじ3★水50ccマヨネーズ　大さじ2 ...

材料 銀鱈(さわらや、鮭でも◎)　6切れ★白みそ　大さじ6★砂糖　大さじ4★みりん　大さじ6★酒　大さじ6 作り方 ① ★をよく混ぜる② ①の味噌を魚全体に漬け込む漬け時間は30分程でも美味しいですが、我が家は半日～1日冷蔵庫で寝かせています。③ 焦げやすいのでじっくり弱火で焼いたら完成！ ポイント 焦げやすいのでとに...

ご飯おかわり確実！「豚バラえのき巻き」の材料 豚バラ肉 200gえのき 1袋青じそ 1パック塩コショウ 少々片栗粉 少々★醤油 大さじ2★みりん 大さじ2★砂糖 大さじ1★酒 大さじ1★おろししょうが 2かけ分★おろしにんにく 1かけ分 作り方 ① ★の調味料を合わせてタレおきます。② えのきを豚バラで巻きます。③ ②...

お酒とも合う！「大人のコールスローサラダ」の材料 キャベツ　180g紫キャベツ　70gお好きなサラミ　30gにんにくチップ　お好みで塩ひとつまみ（キャベツ用）★マヨネーズ　大さじ3★穀物酢　大さじ2★砂糖　小さじ1.5 作り方 ① ★印の調味料を混ぜておく② 千切りしたキャベツに塩をひとつまみ振り15分ほど置いておきま...

超簡単！「サーモンのガーリックポン酢」の材料 （1人前）・生鮭　1切れ・塩こしょう　少々・小麦粉　適量・オリーブオイル　適量☆ポン酢　大さじ3☆砂糖　大さじ1☆おろしにんにく　2片分 作り方 ① ☆の材料を混ぜ合わせておく。② フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。③ 塩こしょうを振って、小麦粉を表裏にまぶした生鮭...

ピリッと旨い！「かんたん豚バラ中華風パスタ」の材料 （2人前）パスタ麺：200グラムごま油：大さじ１（豚バラ炒め用）〇豚バラ：200～250グラム（食べやすい大きさにカット）〇酒：大さじ１〇砂糖：小さじ２〇醤油：小さじ２〇コショウ：2～３振り☆水：200cc☆醤油：大さじ１☆鶏がらスープの素：小さじ1☆すりおろしニンニ...

出汁が旨い！「あさりの簡単ペペロンチーノ」の材料 （2人分）-----------------------------パスタ麺：200グラム麺を茹でるお湯：１リットル～1.5リットル麺を茹でる用の塩：大さじ１-----------------------------オリーブオイル：大さじ3鷹の爪：1本ニンニク：2カケ（...

簡単10分調理！「厚揚げ豆腐のふわふわ卵煮」の材料 厚揚げ豆腐：一丁（キッチンペーパーで水気をとり、ひと口サイズに切る）ごま油：適量☆卵：3個☆創味のつゆ：大さじ１☆砂糖：大さじ１☆水：150cc 作り方 ① ☆の材料をボウルに混ぜ合わせる。② フライパンにごま油をひき、厚揚げ豆腐を炒めて☆を入れて蓋をして中火で加熱。...

お弁当にもおすすめ！「ふっくら美味しいサワラの蒲焼き」の材料 サワラ：4切れ片栗粉：大さじ2塩コショウ：適量油：フライパンの底に浸るくらい。☆酒：100cc☆醤油：大さじ3☆みりん：大さじ2☆砂糖：大さじ１☆ほんだし：小さじ1 作り方 ① ボウルにサワラを入れ両面に塩コショウをかけて、片栗粉を全体にまぶす。② ☆の調味...