簡単パスタ！「ほうれん草と玉ねぎの満腹ペペロンチーノ」のレシピ

（２人前）
パスタ麺：２００グラム（１００グラム/ １人前）
玉ねぎ：半分（薄切り）
ニンニク：３カケ（薄切り）
ほうれん草：１袋　５房くらい（水で洗って４センチ幅くらいにカット）
オリーブオイル：大さじ３
鷹の爪：小さじ１
醤油：小さじ２
ほんだし：小さじ２
塩：ふたつまみ
塩：大さじ１（麺茹でる用）
水：１．５リットル（麺茹でる用）

① 麺を茹で始める。
② フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れ弱火で香りを出す。
③ ニンニクの香りが出たら玉ねぎを中火で炒めあめ色になったら鷹の爪、ほうれん草を入れる。
④ ほうれん草がしんなりしたら茹で汁をお玉２杯分、醤油、ほんだしを入れひと煮立ちさせる。
⑤ 茹で上がった麺をフライパンに入れかるく混ぜて完成。

• 我が家はニンニク好きなので多めですが２カケでも１カケでもOKです！
• ニンニクは炒めすぎに注意。