ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は家の冷めても美味しい「ナポリタン」の作り方をご紹介したいと思います！しっかり味なので冷めても美味しくいただけます。
近所の喫茶店で出てきそうなしっかり味のナポリタンで大好きな味です。
レトりばー
我が家の喫茶店の味「ナポリタン」の材料
パスタ：２人前
ベーコン：８０グラム（好みの大きさに切る）
玉ねぎ：半分（細切りに切る）
油：少々（ベーコンと玉ねぎ炒め用）
（味付け用の調味料）
塩コショウ：少々
☆ケチャップ：大さじ８
☆みりん：大さじ１
☆オリーブオイル：大さじ１
☆バター：大さじ１
☆固形コンソメ：1個
☆パスタのゆで汁：大さじ１
作り方
① ☆の調味料をボウルに合わせておく。
② パスタの麺を茹でる。→ゆで汁を①のボウルに入れて混ぜ合わせておく。
③ パスタをザルにあけ置いておく。
④ ベーコンと玉ねぎを炒める。
⑤ ベーコンと玉ねぎに火が通ったら、☆の調味料と塩コショウを入れる。
⑥ ソースがひと煮立ちしたら麺を絡めて完成。
ポイント
- 作り方②と④を同時進行するのがベストですが、上の手順だと焦らずに作れます。
- 作り方⑥では、ソースにパスタを入れたら素早く箸で絡める。そうすると麺とソースがだまにならない。
ラブらどーる
パスタの麺の湯で加減はお好みでOKですが我が家は少し硬めが好みです。
しっかり味のナポリタンで冷めても美味しいです。
レトりばー
年齢不詳のドック博士
これは本当に大好きな味じゃ。
