ご飯がススム!「豚バラ大根の酢醤油煮」のレシピ
ラブらどーる
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こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、ご飯がススム!「豚バラ大根の酢醤油煮」の作り方をご紹介したいと思います!

お酢の効き具合が丁度いい!

レトりばー
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ご飯がススム!「豚バラ大根の酢醤油煮」のレシピ

(2人前)
豚バラ:200~250グラム
大根:約300グラム(厚さ5ミリくらいの半月切り)
油:大さじ1(炒め用)
☆醤油:大さじ3
☆酒:大さじ3
☆穀物酢:大さじ3
☆みりん:大さじ2
☆砂糖:小さじ2
☆ほんだし:小さじ2

作り方

① ☆の調味料をボウルに合わせておく。
② フライパンに油をひき豚バラを炒めて火が通ったら大根、☆の調味料を入れて蓋をして弱火で煮詰める。
③ 竹串が大根にスッと刺さったら完成。

ポイント
  • 煮詰め過ぎると辛くなるので注意。2日目が味が染みて美味しい。

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