その他レシピ

たっぷり食物繊維！「さつまいもとこんにゃくの簡単煮物」の材料 さつまいも：１本　約２００グラム（皮付きのままひと口サイズにカット）こんにゃく：１枚（ひと口サイズに手でちぎる）にんじん：１本（ひと口サイズにカット）☆砂糖：大さじ１☆穀物酢：大さじ１☆醤油：大さじ２☆みりん：大さじ２☆酒：大さじ２☆水：２００cc 作り方 ...

ガリが決め手！「納豆のシャキシャキ和え」の材料 納豆：２パック（小粒でもひきわりでもどちらでもOK！）タレもそのまま使用します。きゅうり：１本ガリ：３０グラム 作り方 ① きゅうりとガリを細かく刻みます。（細か過ぎないほうが食感がいいです）② ボウルに納豆と①を入れて混ぜ合わせます。③ 器に盛って刻み海苔をかけて完成。...

シャッキシャキ食感！「小松菜とにんじんの簡単酢の物」の材料 小松菜：５房くらいにんじん：1本（にんじんは生のまま使用します）塩：小さじ１（小松菜茹で用）☆穀物酢：大さじ２☆醤油：大さじ１☆砂糖：小さじ２☆ほんだし：小さじ１ 作り方 ① 塩小さじ１を入れた熱湯で小松菜を2分茹でザルにあけ水気を絞る。② にんじんを細切りに...

意外と喉の乾燥にもいいかも？！「かんたん自家製ガリ」 生姜：１５０グラム（新生姜があればベスト）塩：小さじ１（生姜下ごしらえ用）☆米酢：７０cc☆砂糖：大さじ１☆塩：ふたつまみ 作り方 ① 生姜の皮をスプーンでこすりながら剥き、薄くスライスして塩小さじ１でもんで５分おく。② 沸騰した鍋に①を入れ2分～３分ほど茹でてザル...

ねばねばの極み！「オクラと納豆のポン酢和え」の材料 （小皿で２皿分）オクラ：１００グラム　約4本分納豆：1パック（ひきわりでも小粒でもOK！）納豆に付いてるタレポン酢：大さじ１ 作り方 ① オクラに塩をまぶしてこすってうぶ毛をおとす。② 熱湯に①のオクラを入れ2分茹でザルにあけ1センチ幅に切る。（へたはとる）③ ボウル...

3時のおやつ！「さつまいもときな粉のバター焼き」の材料 さつまいも：１本バター：１５グラムきな粉：大さじ２．５塩：ふたつまみ 作り方 ① スティック型に切ったさつまいもを10分水にさらしてザルにあけ水気を切る。② フライパンにバターを入れ弱火で溶かしてさつまいもを入れ蓋をして弱火で焼く。③ 全体に火が通ったらきな粉、塩...

簡単常備菜！「おぼろ昆布とオクラのねっとり酢の物」の材料 （小皿で2皿分）オクラ：１００グラム　約4本分くらいおぼろ昆布：５グラム～　（好きな量でOK！）☆穀物酢：大さじ１☆水：大さじ１☆ほんだし：小さじ1/3か1/2 作り方 ① オクラを塩をまぶしてこすってうぶ毛を落とす。② 熱湯に①を入れ2分茹でザルにあけ1センチ...

３時のおやつ！「サクッふわっと軽い食感の簡単カップケーキ」の材料 ホットケーキミックス：２００グラム卵：２個バター：５０グラム砂糖：３０グラム牛乳：２０グラム 作り方 ① オーブンを180度で15分余熱スタート。（余熱している間に②～⑤の工程をするとスムーズです。）② バターをレンジで10秒ほど温めて溶かしボウルに入れ...

ピリッと旨い！「小松菜とにんじんの簡単ナムル」の材料 （小鉢で４皿分くらい）小松菜：５房にんじん：１本塩：ふたつまみ（にんじん揉みこみ用）塩：小さじ１（小松菜を茹でる用）水：１リットル（小松根を茹でる用）☆鶏がらスープの素：小さじ１弱☆ラー油：小さじ１弱☆ごま油：大さじ１ 作り方 ① 小松菜を塩を入れた熱湯で茹でて氷水...

揚げない春巻き！「豚バラチーズと野菜の焼き春巻き」の材料 （約８個分）豚バラ：春巻き１本/ 豚バラ1枚キャベツ：1/4（約２００グラム）にんじん：１本春巻きの皮：本数分スライスチーズ：１枚の半分/ 春巻き１個水溶き片栗粉：少量（春巻き固定用）油：適量☆醤油：大さじ１☆ごま油：大さじ１☆ほんだし：小さじ１☆トウバンジャン...