ラブらどーる
こんにちは。ラブらどーるです。
今回は、出汁が旨い！「あさりの簡単ペペロンチーノ」の作り方をご紹介したいと思います！
あさりの出汁が効いて我が家の大好きな味です！
レトりばー
出汁が旨い！「あさりの簡単ペペロンチーノ」の材料
（2人分）
-----------------------------
パスタ麺：200グラム
麺を茹でるお湯：１リットル～1.5リットル
麺を茹でる用の塩：大さじ１
-----------------------------
オリーブオイル：大さじ3
鷹の爪：1本
ニンニク：2カケ（２ミリ幅くらいにスライス）
☆冷凍あさり：150グラム（水で解凍しておく）
☆醤油：小さじ１
☆ほんだし：小さじ1
☆茹で汁：お玉１強（麺が茹で上がる直前）
作り方
① パスタの麺を茹で始める。
② フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で加熱。
③ ニンニクに火が通ったら火を止め、鷹の爪を入れ置いておく。
④ 麺が茹で上がる１分ほど前に、②に☆を入れ弱火で１分ほど混ぜて完成。
お好みで刻み海苔や刻み大葉を乗せても美味しいです！
ポイント
- 基本弱火で汁が無くならないように気を付ける。
