簡単パスタ！「ほうれん草の香るバター醤油パスタ」のレシピ

（２人前）
パスタ麺：２００グラム（１００グラム/ １人前）
ニンニク：３カケ（スライスにカット）
シーチキン缶：１缶（７０グラム）
しめじ：１袋（石づきをとっておく）
ほうれん草：５房くらい（４センチ幅くらいにカット）
有塩バター１５グラム
オリーブオイル：大さじ２
酒：小さじ２
醤油：小さじ1/2
コンソメ：小さじ２
塩：大さじ１（麺茹でる用）

① フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でニンニクを香りが出るまで加熱。
② 麺を茹で始める。→塩大さじ１を入れる。
③ しめじ、シーチキン（オイル取り済み）を入れ中火で加熱。
④ しめじに火が通ったらほうれん草を入れてしんなりしたら酒を入れてアルコールをとばす。
⑤ バター、コンソメ、醤油を入れて弱火で味を整える。
⑥ 茹で上がった麺を入れ素早くからめて完成。

• 作り方⑤では弱火で加熱するのがおすすめ。火が強すぎると汁けが無くなってしまう。
• 作り方⑤で、パスタの味のベースのほうが早くできたら火から離してタイミングを調整する。